Προσωρινή παύση παραγωγής γιαουρτιού επέβαλλε στην ΕΒΡΟΦΑΡΜΑ ο ΕΦΕΤ

Εντοπίστηκε μούχλα στο προϊόν «ΠΡΟΜΕΛ»

Ο ΕΦΕΤ, και συγκεκριμένα η Περιφερειακή Διεύθυνση Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης, στο πλαίσιο διερεύνησης καταγγελιών για παρουσία ευρωτίασης (μούχλας) σε στραγγιστό γιαούρτι 2% με την εμπορική ονομασία «ΠΡΟΜΕΛ» της εταιρείας «ΕΒΡΟΦΑΡΜΑ ΑΒΕΕ», που βρίσκεται στο Διδυμότειχο Έβρου, και μετά από ελέγχους στην παραγωγό εταιρεία, προχώρησε στην...

...προσωρινή αναστολή λειτουργίας της γραμμής παραγωγής γιαούρτης.

Το συγκεκριμένο μέτρο επιβλήθηκε προκειμένου να εκτελεστεί άμεσα δέσμη διορθωτικών ενεργειών στον μηχανολογικό εξοπλισμό και στους χώρους της εγκατάστασης, ορθή εφαρμογή διαδικασιών καθαρισμού και απολύμανσης, καθώς και μεταφοράς του βιολογικού από τον χώρο παραλαβής γάλακτος, ώστε να διασφαλιστεί η καταλληλότητα των παραγόμενων προιόντων.

Η επιχείρηση συνεργάστηκε με τον ΕΦΕΤ, και με επιστολή της στις 16.02.2012, ενημέρωσε για την άμεση διακοπή της λειτουργίας του τμήματος γιαούρτης, προκειμένου να γίνουν οι απαραίτητες επεμβάσεις, ζητώντας τον επανέλεγχό της στις 20.02.2012.